银耳莲子羹

银耳莲子羹的做法
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银耳莲子羹的食材和调料

银耳一整朵约30g
20g
皂角米10g
莲子20g
100g
枸杞10g
红枣4颗
桂花若干

银耳莲子羹的做法步骤

  1. 第1步.银耳莲子羹的做法步骤 第1步

    提前8小时泡发皂角米和桃胶

  2. 第2步.银耳莲子羹的做法步骤 第2步

    提前泡发好的银耳

  3. 第3步.银耳莲子羹的做法步骤 第3步

    将莲子洗净(店家送了一些薏米,所以一起洗了。)

  4. 第4步.银耳莲子羹的做法步骤 第4步

    先将这几样食材放入炖锅炖2小时。

  5. 第5步.银耳莲子羹的做法步骤 第5步

    后放红枣和枸杞炖半小时,最后一步是撒上桂花。( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )忘了拍最后的几步了,所以大家将就着看成品吧~

小贴士

桃胶是比较难处理的,一定要泡开才方便处理。还有就是,用的炖锅是比较慢的,有时候直接慢炖炖了四个小时(๑Ő௰Ő๑)味道更足~煮这个的时间大概是因锅而定的。而且我用的是云娘的材料包,很方便( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )整个宿舍都吃了一大碗,量很足!(上次有人问具体的菜谱,那今天就补充一下吧)(∩ᵒ̴̶̷̤⌔ᵒ̴̶̷̤∩)

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