五花肉炖芸豆

五花肉炖芸豆的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切块，放凉水中煮开，捞出控干待用

2. 第2步.

   放入少许食用油煸炒五花肉，放入花椒

3. 第3步.

   待五花肉变焦黄后放入糖、生抽、老抽上色，放入切好的姜片、葱段，继续翻炒。

4. 第4步.

   加入足够的热水、料酒、大料一颗。先大火，烧开后小火慢炖。

5. 第5步.

   水还剩一点时放入芸豆，盐少许调味。继续炖煮，注意别糊锅

6. 第6步.

   待水焅干之前盛出即可。