芝麻薄脆

芝麻薄脆的做法
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芝麻薄脆的做法说明

刚烤好了一盘,相当好吃,写这个菜谱纯粹是为了方便自己以后再做哈。

芝麻薄脆的食材和调料

蛋白30克
低筋粉20克
20克
0.5克
玉米20克
玉米淀粉5克
芝麻30克

芝麻薄脆的做法步骤

  1. 第1步.

    将所有材料到入盆中,拌匀。

  2. 第2步.

    烤盘铺上油纸,将芝麻面糊到在油纸上抹匀(抹的越薄越好)。

  3. 第3步.芝麻薄脆的做法步骤 第3步

    烤箱预热160度,上下火,放入烤盘,中下层,烤大概20分钟,颜色变成金黄即可。

  4. 第4步.芝麻薄脆的做法步骤 第4步

    放凉后将薄脆掰成小块。

小贴士

所有材料一起倒入盆中,搅拌均匀就可以了。蛋白不需要打发。
我家用的西门子的烤箱,烤盘用的烤箱自带的,这个配方中的量较少,如果想烤一整盘的话,可以将量翻倍。

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