香浓油渣千层饼

香浓油渣千层饼的做法步骤

1. 第1步.

   因为做蛋黄酥，自己炼了猪油，这就剩下了油渣，把凉透的油渣切碎，加点葱花，加点蔬菜，加耗油拌匀备用

2. 第2步.

   和面，不用太多，我每次大概150克，不要太硬，好擀开为好，面醒十分钟后擀成饺子皮那样的厚度，整块面擀开，才能达到千层的效果，擀好皮把调好的油渣铺在面皮上，铺均匀

3. 第3步.

   卷起来

4. 第4步.

   然后两头向中间卷

5. 第5步.

   重叠

6. 第6步.

   轻轻按压成大饼

7. 第7步.

   用平底锅小火烙熟

8. 第8步.

   切块装盘！非常的香脆

9. 第9步.

   可以看到层次