用料参考蛋黄酥,做法也是类似的,就是里面的陷用鲜肉,我用的是最好的两头乌猪肉,肉质鲜美,肥瘦正好。在这里我就省略了具体做法,因为下厨房里面高手的配方已经很好了。
成品
带烤的月饼,多余两个肉丸
多余的肉丸烤出来味道奇好
其中一个成品
包装好的,做得有点大,包装盒都快装不下去,连吸油纸都装不下
相信自己一定能做好,多点耐心,加点实践