8寸戚风

8寸戚风的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄中加入糖，搅拌均匀。

2. 第2步.

   在蛋黄中加入水和油，画圈或十字进行乳化，乳化时间大约5分钟。

3. 第3步.

   筛入低粉，翻拌均匀。

4. 第4步.

   蛋白打发，分3次加入糖。

5. 第5步.

   将蛋白霜分3次加入蛋黄糊，翻拌均匀。倒入模具7-8分满。

6. 第6步.

   烤箱预热115（160）度，烤55分钟！