少油版生煎饺子

少油版生煎饺子的做法步骤

1. 第1步.

   饺子从冰箱取出，在平底锅中码齐（非强迫症者随意）。

2. 第2步.

   开中小火预热。

3. 第3步.

   做饺子剩的面粉一小勺，加水混合均匀。（因为饺子是速冻的，所以水要放多一些，如果是刚包好的饺子，可以适当减少面粉和水的量）

4. 第4步.

   将混合均匀的面粉水通过饺子表面淋入锅中，大概是沒过饺子一半的高度（新鲜的饺子只需要1/3水即可）。盖上锅盖，中火煮。

5. 第5步.

   中途打开锅盖可以看到晶莹剔透的饺子皮（自己擀的皮就是这么棒(～o～)），继续煮。（此图为之前煎大份的效果图）

6. 第6步.

   待锅中的水快干未干时，赶紧淋入两勺油，继续盖上锅盖。

7. 第7步.

   看到饺子表面变微黄，这时候就可以给饺子翻身啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

8. 第8步.

   效果图又来啦！ 继续烘一会儿就可以出锅啦！

9. 第9步.

   出锅，摆盘。（还是效果图）

10. 第10步.

    再来点喜爱的蒜蓉酱/辣椒酱/各种你爱吃的酱，来点醋，开始享受吧(*^ω^*) 小心烫哦~