椰挞

椰挞的做法步骤

1. 第1步.

   椰丝我一般喜欢用这个，味道比较适合我。

2. 第2步.

   第一步先室温解冻蛋挞皮，然后操作下一步，解冻一下皮成品更脆

3. 第3步.

   先将黄油和砂糖加入牛奶中微微加热至融化（我通常用一小盘开水放底下加热，因为这样比较方便而且可以使黄油加快融化）

4. 第4步.

   如果不喜欢太甜的朋友可以实时调味，可以加入小小盐中和一下！或者减少5克左右的糖也可以！

5. 第5步.

   融化后加入提前拌匀的鸡蛋继续打顺滑。搅拌均匀就可以了！

6. 第6步.

   过程不用过筛

7. 第7步.

   将50克椰丝分几次加入拌匀，全部加入后让其静止50到60分钟左右让椰蓉吸收一下。目的让椰蓉充分吸修液体口感更松软好吃😋

8. 第8步.

   我一般喜欢这个状态，这是静止后的状态！（烤箱开始预热上下活火190度5分钟左右）

9. 第9步.

   分好蛋液后送进烤箱 然后上火190度下火180度烤20分钟转上下火160度烤5分钟！最后的几分钟最好随时观察上色！色泽满意后可关闭电源.⚠️注意蛋挞皮上周围椰蓉清理干净看出来更好看

10. 第10步.

    记得最后随时观察表面，糊了就不好看了

11. 第11步.

    👌，热辣辣的，尽情享用吧！

12. 第12步.

    上色满意、图片上看上去有点干但实际里面非常嫩的，个个金黄金黄的，一口下去满嘴椰丝香气。

13. 第13步.

    配上一杯酸奶👉完美

14. 第14步.

    咬一个给你们看，…

15. 第15步.

    瞬间秒完

16. 第16步.

    打包起来也不错。可以放两三天都无问题的！

17. 第17步.

    💗💗

18. 第18步.

    一定要尝试👉如有不懂的地方欢迎留言！

19. 第19步.

    附上烤时候的小视频