切葱姜辣椒（此辣椒属于变态辣，少许）
面筋切片
放油爆葱花姜，然后放入面筋，加两勺水，大火炒约3分钟，放入辣椒，酱油，继续炒约5分钟，放入鸡精，盐，均匀翻炒约30秒，加入孜然粉，翻炒出锅，加入点滴麻油！
成品出炉（超级香）
1.不要放醋，不然酸的不好吃。2.酱油，放少量，上色调味用！3.可以适量加一些大青豆之类味道更加。
