做法简单但很鲜美的汤，土豆是肉汤的神来之笔，使汤更加浓郁，西红柿则起到开胃作用。
骨头洗净汆水去除血水。
然后放汤锅中加大量水加热至沸腾，再把骨头放入，放入几片姜片和一些小虾米煮开，把火调到最小，煲3小时以上。
然后加入土豆片和西红柿煮半小时左右到土豆煮烂，加盐调味就可以了
