香肠披萨

香肠披萨的做法步骤

1. 第1步.

   面粉与盐、糖、干酵母混合搅拌均匀

2. 第2步.

   混合均匀的面粉中加入食用油、适量水

3. 第3步.

   面粉揉至表面光滑，在面团周围些水，盖上保鲜膜，在烤箱里发酵30分钟（温度大约40度）

4. 第4步.

   切好杏鲍菇、青椒、胡萝卜、洋葱、香肠，放入锅中炒一会儿

5. 第5步.

   这时面团已经发酵成原来的1.5倍大，已经发酵完成

6. 第6步.

   将面团中空气排出，擀匀、成圆

7. 第7步.

   在披萨盘上刷上一层食用油，将擀好的面饼放入盘中，用手指把它匀开（匀成中间薄、边缘厚）， 用叉子在饼皮上扎孔，避免在烘烤过程中中间鼓起来。

8. 第8步.

   面饼上层在刷上一层食用油，撒上一层芝士

9. 第9步.

   将一半准备好的食材放入盘中、匀开，再撒上层芝士，再将剩下食材全部放入盘中，摆匀； 放入烤箱中层，上下火230度，烤7分钟

10. 第10步.

    拿出再撒上层芝士（想要拉丝效果更好可以多放些），再烤3分钟

11. 第11步.

    完成🍕！