大蒜切成蒜泥,虾下干净去掉虾头和虾肠。
锅里倒入少许油加热后,加蒜末翻炒出香味。倒入虾翻炒熟,最后加入鱼露和酱油调味即可起锅。
这个菜做起来很简单,买到新鲜的虾就可以做。如果嫌麻烦可以把虾洗干净了直接下锅炒。到时候吃的吃的时候在吐掉就可以了。