Q滑南瓜小圆子

Q滑南瓜小圆子的做法
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Q滑南瓜小圆子的做法说明

食材很方便,在超市里就有切块的南瓜,糯米粉(汤圆粉)和冰糖买,一站式OK!


这个方子在家里也可以做哦!在家的话南瓜直接蒸熟就可以了(ง •̀_•́)ง

Q滑南瓜小圆子的食材和调料

糯米粉(汤圆粉)适量
南瓜适量
适量
凉开一碗

Q滑南瓜小圆子的做法步骤

  1. 第1步.Q滑南瓜小圆子的做法步骤 第1步

    (ง •̀_•́)ง

  2. 第2步.Q滑南瓜小圆子的做法步骤 第2步

    将南瓜去皮去籽,洗干净后切成小块,放在一边备用。

  3. 第3步.

    锅中加入适量清水,煮沸后加入切好的南瓜块。煮熟后再焖一会儿。

  4. 第4步.

    将煮熟的南瓜块捞出放入碗中(大碗),沥掉多余的水。

  5. 第5步.

    用勺子把煮熟的南瓜块碾成南瓜泥,分多次加入糯米粉(汤圆粉),用手揉成团。

  6. 第6步.Q滑南瓜小圆子的做法步骤 第6步

    接下来就是搓小圆子的时间了,强烈建议边看剧边搓(๑• . •๑)

  7. 第7步.

    锅中再烧一锅水,煮沸后加入搓好的小圆子,直到所有圆子都浮到水面上👻

  8. 第8步.Q滑南瓜小圆子的做法步骤 第8步

    把煮熟的小圆子捞出来,放到事先准备好的凉开水中过一下。

  9. 第9步.Q滑南瓜小圆子的做法步骤 第9步

    之后在放入提前准备好的冰糖水中,大功告成🎉

小贴士

1.冰糖水:在做南瓜小圆子之前,先把适量冰糖放入热开水中,盖上盖子。等圆子做好煮熟时,冰糖就完全溶解在水中了。


2.室友说冰糖能清热去火,比白砂糖好(事实是寝室里只有冰糖哈!)第一次吃圆子加冰糖,个人感觉没有白砂糖甜的那么腻,很好吃♡

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