蔓越莓曲奇~葱香曲奇饼

蔓越莓曲奇~葱香曲奇饼的做法
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蔓越莓曲奇~葱香曲奇饼的做法说明

极力支持我的好邻居回来约会,怎能不让她们一家解个馋呢^_^自己适合的方子

20161231广州珠江夜游 更新方子
20170118好友再聚 更新方子

蔓越莓曲奇~葱香曲奇饼的食材和调料

全蛋液(蛋黄更酥)半只25克
粉+细砂糖30克+20克,咸味只要20克
黄油110克
低筋面粉玉米淀粉180克
蔓越莓切细50克
细盐2克,香的是5克
椰蓉或细10克/20克

蔓越莓曲奇~葱香曲奇饼的做法步骤

  1. 第1步.蔓越莓曲奇~葱香曲奇饼的做法步骤 第1步

    发酵档软化黄油,加入糖粉蛋液乳化,混合泡酒切碎的蔓越莓,筛入面粉,如果想更酥可用蛋黄液,速冻30分钟,上火160度下火140度25分钟.

  2. 第2步.蔓越莓曲奇~葱香曲奇饼的做法步骤 第2步

    切得还算整齐

  3. 第3步.蔓越莓曲奇~葱香曲奇饼的做法步骤 第3步

    打包送人^_^

  4. 第4步.蔓越莓曲奇~葱香曲奇饼的做法步骤 第4步

    加入牛奶化糖霜的成品不太酥但脆,便于快递,全部低粉即可

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