快手中式葱油饼

快手中式葱油饼的做法步骤

1. 第1步.

   沸水直接和面粉揉成比饺子面稍软的面团，醒至少一小时，我一般晚上揉上，第二天早上烙

2. 第2步.

   面团分三份，取一个面团擀长方形，抹盐再抹油、再撒切碎小香葱（示意图是有加火腿碎的）

3. 第3步.

   撒好料，按照示意图切折成正方形

4. 第4步.

   这种折法快速又多层

5. 第5步.

   擀擀擀

6. 第6步.

   擀成长方形或圆形，根据自己喜好，饼坯完成接着去做其它两个饼坯，烙时从第一个完成的饼坯开始，这样每个饼坯都有二次醒的时间

7. 第7步.

   锅中比平时烙饼时多放油，小火烙，成品表皮酥脆、内瓤柔软