清炒茄子

清炒茄子的做法
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清炒茄子的食材和调料

茄子3个
若干
若干

清炒茄子的做法步骤

  1. 第1步.

    茄子切片,切完用水泡。

  2. 第2步.

    加油炒热后加茄子翻炒。

  3. 第3步.

    待茄子炒软后加盐、酱油、柱侯酱继续翻炒。直到把茄子炒软才能出锅。

小贴士

茄子需要提前泡水,这样炒的时候就不用放水或者只加一点水就行。

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