在德国待的这段时间，东西真的是吃不惯，好想念我大中华美食。之前在多蒙的火车站吃到过一个煎饼，是我难得记住的美食～自己在家复原出来了90%，男盆友说比火车站卖的还好吃～
做面糊～面粉，鸡蛋，生粉，少量的盐，加水搅拌成糊糊～稍微稀一点，放在锅上可以转开就行摊圆就行了～我加了一些葱花在面糊里，这个看个人口味，不喜欢葱的就不用加啦～ 生粉不用太多，两汤匙就行了～有生粉的面糊比较有韧性，出来的饼不容易破，口感会韧一点
把面糊摊开，摊的薄一点，待面糊定型可以翻面啦～放上一片火腿片，撒上芝士，磨上一些黑胡椒碎，把四边折一下把火腿芝士包起来了，翻面，在烤一分钟，饼焦黄就可以啦～
1.用的是不粘锅，所以没有放油～
2.全程小火，因为我手比较慢，火大会糊的～
3.我喜欢面糊搅拌好在静置三十分钟，觉得这样面糊更粘～
4.面糊里稍微放一点盐，遮遮面味就行了～因为我的火腿片有咸味，所以就不多加盐了
