秘制鸡翅

秘制鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   买回的冻鸡翅洗净，在鸡翅的两面划两刀(好入味，易熟)，加入生抽腌制几分钟。

2. 第2步.

   取平底锅，开小火等锅烧热后滴入少许油。

3. 第3步.

   用姜片把油涂抹在锅内，待油烧热后，加入腌制好的鸡翅，用小火把鸡翅一面煎熟，等到可以翻面时，再煎另一面。

4. 第4步.

   若是翻过来发现鸡翅上还有血水，可以再煎一会儿，煎至两面金黄即可。

5. 第5步.

   装盘