
铁板鱿鱼是一道人气街边小吃,伴随着鱿鱼发出的滋滋声响,将酱料一层层刷上,香气四溢~你也能轻松驾驭哟~还不快快动起来。
【注意看小贴士哦~~~233333333333333333】

鱿鱼洗净后切断,用竹签穿串,备用

鱿鱼身切几刀,方便入味

配置酱料~加入海鲜酱5勺

加入蚝油1勺

加入甜面酱半勺

加入蒜蓉酱半勺

加入白砂糖半勺

加入蒜泥(3瓣)

加入白醋半勺,搅拌均匀,酱料完成~

取辣椒面、孜然、白芝麻适量,备用

洋葱洗净后切碎

铁板刷油烧热,加入洋葱碎,炒香后放上鱿鱼串~

用锅铲不断按压鱿鱼

鱿鱼7-8成熟时刷上酱料,继续不断按压

收汁后撒上辣椒面

撒上孜然

不停翻动、按压

撒上适量葱花和白芝麻,出锅~

香气四溢~

口水流了一地~
1、不断的按压可以使烤出的鱿鱼更香而且更有嚼劲~
2、我用的烤盘哈~没有烤盘的朋友可以用大平底锅~没有竹签的朋友直接炒哈哈哈~~