铁板鱿鱼「miu的食光记」

铁板鱿鱼「miu的食光记」的做法
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铁板鱿鱼「miu的食光记」的做法说明

铁板鱿鱼是一道人气街边小吃,伴随着鱿鱼发出的滋滋声响,将酱料一层层刷上,香气四溢~你也能轻松驾驭哟~还不快快动起来。
【注意看小贴士哦~~~233333333333333333】

铁板鱿鱼「miu的食光记」的食材和调料

鱿鱼适量
海鲜酱5勺
蚝油1勺
甜面酱0.5勺
蓉酱0.5勺
白砂0.5勺
3瓣
白醋0.5勺
辣椒适量
孜然适量
芝麻适量
适量
适量

铁板鱿鱼「miu的食光记」的做法步骤

  1. 第1步.铁板鱿鱼「miu的食光记」的做法步骤 第1步

    鱿鱼洗净后切断,用竹签穿串,备用

  2. 第2步.铁板鱿鱼「miu的食光记」的做法步骤 第2步

    鱿鱼身切几刀,方便入味

  3. 第3步.铁板鱿鱼「miu的食光记」的做法步骤 第3步

    配置酱料~加入海鲜酱5勺

  4. 第4步.铁板鱿鱼「miu的食光记」的做法步骤 第4步

    加入蚝油1勺

  5. 第5步.铁板鱿鱼「miu的食光记」的做法步骤 第5步

    加入甜面酱半勺

  6. 第6步.铁板鱿鱼「miu的食光记」的做法步骤 第6步

    加入蒜蓉酱半勺

  7. 第7步.铁板鱿鱼「miu的食光记」的做法步骤 第7步

    加入白砂糖半勺

  8. 第8步.铁板鱿鱼「miu的食光记」的做法步骤 第8步

    加入蒜泥(3瓣)

  9. 第9步.铁板鱿鱼「miu的食光记」的做法步骤 第9步

    加入白醋半勺,搅拌均匀,酱料完成~

  10. 第10步.铁板鱿鱼「miu的食光记」的做法步骤 第10步

    取辣椒面、孜然、白芝麻适量,备用

  11. 第11步.铁板鱿鱼「miu的食光记」的做法步骤 第11步

    洋葱洗净后切碎

  12. 第12步.铁板鱿鱼「miu的食光记」的做法步骤 第12步

    铁板刷油烧热,加入洋葱碎,炒香后放上鱿鱼串~

  13. 第13步.铁板鱿鱼「miu的食光记」的做法步骤 第13步

    用锅铲不断按压鱿鱼

  14. 第14步.铁板鱿鱼「miu的食光记」的做法步骤 第14步

    鱿鱼7-8成熟时刷上酱料,继续不断按压

  15. 第15步.铁板鱿鱼「miu的食光记」的做法步骤 第15步

    收汁后撒上辣椒面

  16. 第16步.铁板鱿鱼「miu的食光记」的做法步骤 第16步

    撒上孜然

  17. 第17步.铁板鱿鱼「miu的食光记」的做法步骤 第17步

    不停翻动、按压

  18. 第18步.铁板鱿鱼「miu的食光记」的做法步骤 第18步

    撒上适量葱花和白芝麻,出锅~

  19. 第19步.铁板鱿鱼「miu的食光记」的做法步骤 第19步

    香气四溢~

  20. 第20步.铁板鱿鱼「miu的食光记」的做法步骤 第20步

    口水流了一地~

小贴士

1、不断的按压可以使烤出的鱿鱼更香而且更有嚼劲~
2、我用的烤盘哈~没有烤盘的朋友可以用大平底锅~没有竹签的朋友直接炒哈哈哈~~

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