荷叶糯米鸡饭

荷叶糯米鸡饭的做法步骤

1. 第1步.

   提前一天把香菇，糯米，糙米，红米都洗干净，浸泡过夜。

2. 第2步.

   干荷叶提前2小时浸泡，由于荷叶非常轻，所以我用小盆装满水压住

3. 第3步.

   把糙米，糯米，红米混合后放蒸锅

4. 第4步.

   米中间戳几个洞，这样上汽比较快，开大火蒸30分钟

5. 第5步.

   我用的鸡翅根，洗净控干血水，焯水后用蚝油，生抽，麻油，料酒，盐，糖混合拌匀，腌制 2小时，因为还要炒制，所以不需要太久，如果有现成的小烧鸡也可以直接取肉用哒

6. 第6步.

   把鸡翅根的肉剥下来备用

7. 第7步.

   葱头切丁，热油炒2分钟后，放香菇丝，玉米粒，鸡翅根肉继续炒，放水一半的量盖盖焖烧一会

8. 第8步.

   把炒好的材料倒米饭中搅拌一下

9. 第9步.

   取荷叶铺好，放材料，包裹起来系起来！家里还有一点小白菜，索性也放进去了😁！鸡翅根太大不好包，只好把肉拆下来，唉，下次要用鸡腿肉块来做，估计更好

10. 第10步.

    包起来，就是不好看，第一次没经验啊

11. 第11步.

    包了12个