土豆炖牛肉

土豆炖牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩切块，洗净，在烧开的水中焯好

2. 第2步.

   倒油，将葱、姜、尖椒煸出香味，倒入牛肉翻炒。

3. 第3步.

   倒入料酒、生抽、老抽

4. 第4步.

   适当翻炒，放入咖喱块，倒入水（将牛肉完全浸没），大火烧开。

5. 第5步.

   转入瓦罐文火慢炖45分钟

6. 第6步.

   倒入洗净切好的土豆，文火再炖20分钟，土豆完全熟烂，大火收汁。

7. 第7步.

   撒上葱花，可以上桌了

8. 第8步.

   再来碗米饭