南瓜小猪馒头

南瓜小猪馒头的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜蒸熟倒去水分，捣成泥状

2. 第2步.

   温水38度左右一小勺溶化酵母用，将溶化的酵母倒入面粉中加入240克至260克南瓜泥、白糖，视面粉吸水性揉成手光，盆光，面团光的状态，盖上纱布发酵至两倍大

3. 第3步.

   发酵好的面团是手指沾少许面粉按压下去戳一个洞不回缩。

4. 第4步.

   拉开成海绵状

5. 第5步.

   将发酵好的面团排气，再揉成光滑的面团，将面团分割整形成需要的形状，整形好的面团进行二次发酵至两倍大，冷水下锅蒸十五至二十分钟即可

6. 第6步.

   幸福的小猪！