外婆家的肉花卷

外婆家的肉花卷的做法步骤

1. 第1步.

   发好的面团，加入两小勺花生油，揉匀。注意两勺分开加，第一勺揉匀后，再加第二勺，再揉匀。

2. 第2步.

   外婆揉面的手(•‿•)

3. 第3步.

   把揉好的面团拿出，放在撒了面粉的砧板上（放面粉为防止面团粘黏砧板），搓成长条状。

4. 第4步.

   用手将长条的面团按成饼，形状要类似长方形

5. 第5步.

   用擀面杖干出长方形的面饼形状，不要太薄，有半个小拇指厚就可以了（具体依照个人口味，想多吃点肉就薄一点，想多吃点面就厚一点）

6. 第6步.

   开始铺上肉馅✧⁺⸜(●˙▾˙●)⸝⁺✧

7. 第7步.

   铺好啦～～当当当当～

8. 第8步.

   开始卷。（注意从长方形的“长”这一边开始卷，最后卷出一个长长的圆柱体。）

9. 第9步.

   卷到最后的时候，在边边粘上淀粉水封口，淀粉水能让面粉完美粘合，不会轻易散开，作用相当于“胶水”。（卷好后是一个很长的圆柱体 (•ؔʶ̷ ˡ̲̮ ؔʶ̷)✧）

10. 第10步.

    将圆柱形的面切成一个个小段，这时候我们就能看到还没煮熟的生肉花卷了

11. 第11步.

    将生的花卷摆放到蒸盘里（注意花卷摆放之间留下距离，防止花卷粘在一起）

12. 第12步.

    等锅里的水上汽后，再把蒸盘放上锅蒸，大概15分钟左右就蒸好了。