紫薯蛋卷

紫薯蛋卷的做法步骤

1. 第1步.

   首先把紫薯加点牛奶捣烂一下，这样等会会好吸附一点。不要太稀，图片这样的就差不多了。

2. 第2步.

   面粉加牛奶调成糊，然后加入蛋黄搅拌，最后加入盐巴，可以稍微稀一点，我因为只有一个人吃，所以就只用了一个蛋，面粉跟牛奶大概2：3的比例20g面粉30g牛奶这样的

3. 第3步.

   平底锅加热，加入油，把调好的液体倒入锅内，大概8分熟的时候就可以放入紫薯了。

4. 第4步.

   把紫薯平铺上去，然后就可以把蛋饼卷起来了。

5. 第5步.

   最后就是成型的样子啦，切法的话可以随意，怎么开心怎么切。