葱油饼（鲜肉）

葱油饼（鲜肉）的做法步骤

1. 第1步.

   和面，将面和鸡蛋加入适量水，揉面，室温静置

2. 第2步.

   肥瘦相间的猪肉切成肉末 葱切碎 准备油酥

3. 第3步.

   油酥配方：猪油融化＋少量色拉油＋少量面粉＋盐＋五香粉＋花椒面

4. 第4步.

   擀面

5. 第5步.

   均匀抹油酥，煎饼时才会有层次

6. 第6步.

   抹肉末抹葱

7. 第7步.

   裹起来！

8. 第8步.

   卷起来！尾巴卡在下面 压扁，擀平，不要太薄

9. 第9步.

   用平底锅，放油，煎吧！

10. 第10步.

    看这个皮下面的馅儿！