首先煲好猪骨汤，再洗好米下砂锅煮，大火煮开后调小火慢慢煲，鱿鱼切丝、猪肉切粒、干贝泡软后待用。香菇泡软后切丝下锅煸炒出香味后盛出备用。等粥煮到粘稠时就下鱿鱼、干贝、猪肉、香菇。 盐、香菜最慢下，喜欢的还可以下胡椒粉。
