酱小土豆

酱小土豆的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材：土豆切半、尖椒用牙签扎眼备用、芹菜切一半备用、肉皮切块备用、牛肉冷水泡一个小时备用。

2. 第2步.

   小土豆用油煎一下备用

3. 第3步.

   油锅放花椒爆香，把牛肉下锅翻炒，待变色后加入猪肉皮

4. 第4步.

   牛肉变色后放入猪肉皮

5. 第5步.

   肉皮翻炒一下以后放入酱油

6. 第6步.

   酱油开锅后倒入大蒸锅里

7. 第7步.

   放入芹菜

8. 第8步.

   芹菜变软以后，放入豇豆

9. 第9步.

   放入豇豆

10. 第10步.

    豇豆变软以后放入辣椒

11. 第11步.

    放入辣椒

12. 第12步.

    放入小土豆（因为提前油煎过了，放太早了容易碎）

13. 第13步.

    把辣椒翻到菜下面

14. 第14步.

    辣椒变软后，放香菜

15. 第15步.

    放入香菜

16. 第16步.

    香菜变软后，翻下面收汤即可

17. 第17步.

    上菜喽！