鸡蛋丝瓜

鸡蛋丝瓜的做法步骤

1. 第1步.

   热锅热油，大约6..7成热的时候放入葱花，出香味时倒入丝瓜

2. 第2步.

   放入盐多炒一会，丝瓜本身会有水分渗出，炒至丝瓜软烂

3. 第3步.

   鸡蛋打散倒入丝瓜内，喜欢吃鸡蛋的可以先不要翻炒，等鸡蛋略微定型再炒制

4. 第4步.

   把水倒入鸡蛋碗中冲一下倒入锅内，开锅后盛盘