生滾田雞粥

生滾田雞粥的做法步骤

1. 第1步.

   料酒4匙，薑片，雞粉2匙，胡椒粉少許，魚露1匙，鹽少許，所有調味把田雞醃半小時以上

2. 第2步.

   糯米少許，與米同洗，煲至滾起，加入少量豆漿，再次滾開

3. 第3步.

   加入醃好的田雞，再次煮滾，然後小火慢煮約10分鐘，下少許鹽，調味

4. 第4步.

   關火立馬放入蔥花，開吃