
阿妈小时候给我做过咖喱饭,好吃,一口咖喱一口饭,满满的都是对我的爱,可惜那份爱已不在,只留下一份熟悉的饭……

肉切小块,刀功差的可以冻一会儿再切

撒入一勺淀粉

倒入料酒酱油盐

抓匀,用到它之前不要动了,腌一会儿

胡萝卜打皮

切洋葱与胡萝卜

不喜欢吃胡萝卜的可以切成这样的薄片
土豆去皮,切成小块

将土豆胡萝卜放在一起

热锅,加油,放土豆和胡萝卜,一直翻炒,炒出土豆香味即可出国(类似于土豆饼的味道)

清锅后倒入少许油,先下洋葱,炒一分钟,然后下鸡肉,等到鸡肉发白

把炒好的土豆萝卜放进去,翻炒,然后倒水,将咖喱块掰成六块一块一块投进去搅拌溶解

炖到浓稠即可,期间要不停搅拌,不然会糊锅底!

出锅!
在出锅之前,还可以倒许些牛奶,味道更好!