千层椰浆马蹄糕

千层椰浆马蹄糕的做法
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千层椰浆马蹄糕的食材和调料

马蹄粉250g
椰浆400mL
炼奶一勺
黄糖2片

千层椰浆马蹄糕的做法步骤

  1. 第1步.千层椰浆马蹄糕的做法步骤 第1步

    准备好材料,马蹄粉牌子不同口感就不一样,我觉得用洲星牌的好吃,有弹性

  2. 第2步.千层椰浆马蹄糕的做法步骤 第2步

    用200毫升水将250克马蹄粉兑开成浆,分成两份,一份倒入椰浆加了炼奶的碗里,变成小白,一份倒入煮好糖水的碗里(用380毫升水煮糖水,糖水一定要放凉再下马蹄浆哦)变成小黄

  3. 第3步.千层椰浆马蹄糕的做法步骤 第3步

    烧开一锅水倒入一层小黄开始蒸,一定要先放小黄,这样颜值才好看,中火蒸三分钟左右就成这样子了,黄色需要蒸久一分钟

  4. 第4步.千层椰浆马蹄糕的做法步骤 第4步

    蒸好小黄就要蒸小白了,也是一样倒入一层蒸两分钟,不要太厚,一层小黄一层小白的蒸,比较耗时间,最好一边看剧一边蒸,最后一层一定要是小黄,没别的意义只是好看!

  5. 第5步.千层椰浆马蹄糕的做法步骤 第5步

    蒸好一定要放凉了才可以切,不然就不好切

  6. 第6步.千层椰浆马蹄糕的做法步骤 第6步

    切好后是不是很漂亮😊,味道也很赞,比外面卖的好吃很多

  7. 第7步.千层椰浆马蹄糕的做法步骤 第7步

    这是加了一片黄糖片和一片红糖片 颜色正

小贴士

最后提示一下,喜欢吃甜一点的可以下多点糖哦,炼奶也可以下多点,本人不喜欢太甜这个量刚刚好!试过了两种马蹄粉,一种就没弹牙,有点软的,味道也不赖,这种洲星牌的就弹牙,各人口味吧,有些朋友喜欢软点的,有些朋友喜欢这种,不过本人也比较喜欢这种弹牙点的!

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