看了网上的图片,也心动的很,赶紧动手做一个。过程还是有点麻烦。可是如果去做一个给自己制造点惊喜,心情非常好。太漂亮了。有点舍不得吃了。用了五百克面粉,做了两个豹纹吐司。
吐司面团平均分成三等份。
一个面团加入了十克可可粉。揉匀。另一个面团加入了三十克可可粉,揉匀。现在是三色面团放置一边。发酵至2倍大。
将面团排气。再将每个颜色的面团分为十二分。大概一分不用称。揉圆静置十五分钟
擀平黑色面团儿包入搓成条的浅色面团
擀开白色面团包刚刚的组合面团。一定要,收紧边缘,不要留有空隙。成吐司盒长短。
将条形面团堆放在吐司盒里。
放在温暖保湿处发酵至九分满。盖上吐司盖
烤箱150度预热。五十分钟。取出。
凉后切片。好吃美观。
参考了网友肥条条的方法,他用的是正方形模具。我没有,只有450克长条形模具。又创新了一下方法。