搽茶蔓越梅绿豆糕

搽茶蔓越梅绿豆糕的做法步骤

1. 第1步.

   我的材料简单，可以自己加减馅料。

2. 第2步.

   我加了蔓越梅和自己蜜的玫瑰花

3. 第3步.

   去皮绿豆泡发4小时后放入电饭煲水刚淹到豆子，用煮粥档煮。煮好后压成泥，我用擀面杖捣烂的，精细不够。过筛更细腻。

4. 第4步.

   捣成泥后放入不粘锅加入黄油（我用的黄油玉米油各一半）炒至稍干

5. 第5步.

   然后加入沙糖和麦芽糖

6. 第6步.

   原料炒好后分成两份，一份我加了抹茶粉，一份原味加蔓越梅，分成25g的小团放入模具成型。