米糕

米糕的做法
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米糕的做法说明

米糕制作方法,请收好:
粘米面150g
面粉50g
泡打粉2g
酵母2g
清水200g
砂糖40g
葡萄干或黑芝麻适量
1.先将酵母粉放入20g水中溶解
2.米面和面粉均匀的混合一起
3.砂糖、泡打粉、酵母水放入面粉中
4.将剩余的水,分3次倒入米面中,一边倒水一边搅拌
5.混合成面糊状,发酵35分钟左右
6.发酵两倍大,放入锅蒸20分钟即可。
闷一会再起锅,开盖后会闻到香甜的米面味,十分诱人[愉快]。

米糕的食材和调料

粘米粉150g
面粉50
泡打粉2g
酵母2g
200g
40g
葡萄干适量

米糕的做法步骤

  1. 第1步.米糕的做法步骤 第1步

    米糕制作方法,请收好: 粘米面150g 面粉50g 泡打粉2g 酵母2g 清水200g 砂糖40g 葡萄干或黑芝麻适量 1.先将酵母粉放入20g水中溶解 2.米面和面粉均匀的混合一起 3.砂糖、泡打粉、酵母水放入面粉中 4.将剩余的水,分3次倒入米面中,一边倒水一边搅拌 5.混合成面糊状,发酵35分钟左右 6.发酵两倍大,放入锅蒸20分钟即可。 闷一会再起锅,开盖后会闻到香甜的米面味,十分诱人[愉快]。

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