【红酒糖醋排骨】

【红酒糖醋排骨】的做法步骤

1. 第1步.

   将小葱、姜、蒜、切成粒，放入花椒一起轻拌。再将排骨切成小段，用热水过一下。

2. 第2步.

   将排骨从热水中捞出，放入碗中，倒入红酒和醋浸泡，并撒上小葱、姜、蒜，然后搅拌。

3. 第3步.

   浸泡约一个小时后，将排骨捞出。

4. 第4步.

   油烧辣后，加入辣椒干、花椒、小葱、姜、蒜煎炒，然后放入排骨继续翻炒。

5. 第5步.

   将浸泡过排骨的红酒汁倒入，加入适量白糖，中火熬煮。

6. 第6步.

   待收汁后，加入少许醋翻炒。

7. 第7步.

   用切好的橙子摆盘装饰。

8. 第8步.

   将排骨起锅装盘。

9. 第9步.

   大功告成，好好享用美味吧！