【韩式南瓜粥】

【韩式南瓜粥】的做法
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【韩式南瓜粥】的做法说明

经常为了餐前赠送的一小碗南瓜粥而去韩式料理店...这下子自己能做一大锅慢慢吃了~家中老人小孩都适宜

【韩式南瓜粥】的食材和调料

南瓜
糯米粉

【韩式南瓜粥】的做法步骤

  1. 第1步.【韩式南瓜粥】的做法步骤 第1步

    南瓜去籽去皮切块(南瓜与糯米粉的比例为2:1最佳)

  2. 第2步.【韩式南瓜粥】的做法步骤 第2步

    大火蒸15分钟,然后连同蒸出来的水一同捣成烂泥

  3. 第3步.【韩式南瓜粥】的做法步骤 第3步

    往捣好后的南瓜泥里加糖,后加入少量水,下锅边搅拌边煮开

  4. 第4步.【韩式南瓜粥】的做法步骤 第4步

    煮好的南瓜泥倒出来过筛(过筛后的南瓜泥细腻没有纤维)

  5. 第5步.【韩式南瓜粥】的做法步骤 第5步

    再次把南瓜泥倒入锅中,同时筛入糯米粉,不停搅拌

  6. 第6步.【韩式南瓜粥】的做法步骤 第6步

    糯米粉全部筛入后开小火煮,不停画圆圈状搅拌(煮至器具画圆圈,圆圈不容易消失)

  7. 第7步.【韩式南瓜粥】的做法步骤 第7步

    一碗热腾腾的韩式南瓜粥出锅了

  8. 第8步.【韩式南瓜粥】的做法步骤 第8步

    加入炼奶更美味呢

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