蔓越莓曲奇

蔓越莓曲奇的做法
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蔓越莓曲奇的做法说明

厨房里已经有很多很多蔓越莓曲奇的菜谱了,
我建这个菜谱是为了记录家里40L烤箱一盘需要用的材料,按照君之的方子计算出来40L烤盘的需要量。

蔓越莓曲奇的食材和调料

黄油120g
80g
蛋液20ml
低筋粉200g
奶粉16g
蔓越莓干50g

蔓越莓曲奇的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油软化后加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发

  2. 第2步.

    加入蛋液搅拌均匀

  3. 第3步.

    加入蔓越莓干搅拌均匀,我通常都会提前先切碎一点蔓越莓干

  4. 第4步.

    加入低筋粉,搅拌均匀,按个人喜欢整形成圆形或方形,放冰箱里冷冻1个小时(是冷冻不是冷藏)

  5. 第5步.

    上火175,下火165,预热烤箱,切成0.7cm厚片,烤20分钟。(这是我家40L烤箱的温度,之前家里28L烤箱只要150度20分钟就可以了,所以要根据自家烤箱的调整温度)

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