煎米饼

煎米饼的做法
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煎米饼的做法说明

这个是之前弄米汤剩下的米,突然想到用这些米煎点米饼,味道还不错的,因为米饼没有拍照片就用米汤来当图片了

煎米饼的食材和调料

大米200克
1000克
也可直接用盛米的杯子按二比五加如两杯米,五杯

煎米饼的做法步骤

  1. 第1步.

    把米洗干净,加入水在不沾锅中煮开后转小火煮15-30分钟

  2. 第2步.

    把米与汤分开,米摊温后加入适量盐巴调味,放入保鲜袋中揉到看不到大粒米

  3. 第3步.

    不沾锅中倒油,把米团你成自己爱好的大小,用手轻轻压扁后放入锅中,每一面大概间五到八分钟,时间到了之后翻面

  4. 第4步.

    出锅前加入适量的包尾油,一点点就好,然后用厨房用纸吸干多余的油,摊凉后可以吃了

  5. 第5步.

    出锅之后倒点米汤在米饼中,这样味道更棒

小贴士

煮的时候记得要时常观看米的程度,不要煮成饭了
觉得水太少的话适量加100到200克
一定要放凉后再揉,不然保鲜袋的物质会融化
煎的时候不要开大火,不然油会弹得到处都是

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