
这个是之前弄米汤剩下的米,突然想到用这些米煎点米饼,味道还不错的,因为米饼没有拍照片就用米汤来当图片了
把米洗干净,加入水在不沾锅中煮开后转小火煮15-30分钟
把米与汤分开,米摊温后加入适量盐巴调味,放入保鲜袋中揉到看不到大粒米
不沾锅中倒油,把米团你成自己爱好的大小,用手轻轻压扁后放入锅中,每一面大概间五到八分钟,时间到了之后翻面
出锅前加入适量的包尾油,一点点就好,然后用厨房用纸吸干多余的油,摊凉后可以吃了
出锅之后倒点米汤在米饼中,这样味道更棒
煮的时候记得要时常观看米的程度,不要煮成饭了
觉得水太少的话适量加100到200克
一定要放凉后再揉,不然保鲜袋的物质会融化
煎的时候不要开大火,不然油会弹得到处都是