做完之后感觉特别香，有芹菜的香味儿，还有醋的微酸的味道，一种很清爽的感觉。瞬间食欲大增。
土豆，胡萝卜，白笋，青菜，肉切丝儿。
葱姜蒜切成小段。
锅内放油可以稍多放一些，撒入葱姜蒜，然后把土豆放进去翻炒，因为它最不容易熟，可以多炸几下，然后放，白笋，胡萝卜还有芹菜，翻炒。
粘锅的话加入半小碗水，然后放酱油，大料，撒一层盐，翻炒几下，在锅里炖一会儿，放入一点香醋，翻炒几下，熟了就可以出锅
