姜葱炒牛蛙

姜葱炒牛蛙的做法步骤

1. 第1步.

   将牛蛙洗净，切块备用。皮取出来，用生粉腌。姜切丝，葱，大蒜切段。红辣椒切成圈状。

2. 第2步.

   起油锅，将姜，大蒜头，红辣椒下油锅爆香。然后加入牛蛙肉翻炒，再加入牛蛙皮翻炒。最后倒进葱和大蒜翻炒。

3. 第3步.

   加酱料：料酒，酱油，盐，麻油，勾芡汁。翻炒一阵后盖上锅盖焖煮，使肉入味。

4. 第4步.

   打开锅盖再翻炒均匀，就可以起锅啦！