家常豆腐

家常豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐买回来要泡水十几分钟，让水分渗透吸收，容易煎成两面金黄色。准备好韭菜，切成一小段一小段。

2. 第2步.

   韭菜准备好了，就要准备酱料，用一碗水开生粉，然后加入酱油，备用。起锅，开始煎豆腐。

3. 第3步.

   混匀

4. 第4步.

   使用前要搅拌均匀，否则有一些沉淀会稀释了生粉浓度

5. 第5步.

   两面均为金黄

6. 第6步.

   对半切开继续煎，再对半继续煎。然后倒入调制好的酱料水，如果想要微辣也可以这时候加点红辣椒。

7. 第7步.

   煮几分钟后加入韭菜，再煮几分钟，韭菜油绿即可上菜。