高蛋白魔芋舒芙蕾

高蛋白魔芋舒芙蕾的做法步骤

1. 第1步.

   将蛋黄蛋白分离，打发3个蛋白至坚挺状

2. 第2步.

   魔芋粉用温水泡开，加沸水搅拌均匀

3. 第3步.

   将蛋白粉、鸡蛋黄、魔芋、蓝莓干、代糖、朗姆酒混合加入打发后的蛋白里

4. 第4步.

   用少许油将平底锅刷一下，开火加入混合液倒入平底锅。加热大概五分钟，关火盖上盖焖3分钟。

5. 第5步.

   小心起锅将蛋饼装盘，加入猕猴桃、肉桂粉。