三鲜韭菜水饺

三鲜韭菜水饺的做法
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三鲜韭菜水饺的食材和调料

肉馅250g
韭菜250g
鸡蛋2个
虾仁若干
浓汤宝半个
适量
蟹肉一两
料酒三勺
生抽三勺
老抽一勺
蚝油一勺
香油两勺
五香粉适量
适量

三鲜韭菜水饺的做法步骤

  1. 第1步.三鲜韭菜水饺的做法步骤 第1步

    将韭菜、虾仁切成小丁,鸡蛋炒熟备用,葱姜根据个人喜好适量。肉馅、饺子皮由于被人比较懒买的现成的,😄

  2. 第2步.三鲜韭菜水饺的做法步骤 第2步

    依次放入姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、五香粉,搅拌均匀后放入葱花、少量盐、香油、水。继续搅拌…这只是第一次加水,一定要少量…再放入虾仁、蟹肉、鸡蛋、浓汤宝~搅拌均后,继续加水搅拌,大概放四次水左右,一杯分开放即可…

  3. 第3步.三鲜韭菜水饺的做法步骤 第3步

    放入韭菜搅拌均匀,现在可以根据自己的口味加盐和水,我比较喜欢水陷,所以加水次数比较多,后面就可以开始包饺子了。

  4. 第4步.三鲜韭菜水饺的做法步骤 第4步

    完成~,陷还剩了点,窜个丸子白菜汤,杠杠的~

小贴士

1、葱一定要在放入调料后在放入2、如果你喜欢吃水陷可以在放韭菜前多次加水搅匀,直到兮的挑不起来为最佳3、五香粉根据个人喜好适量就行,主要提味儿去腥~头一次写菜谱还请各位大神多多指教

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