煎猪排

煎猪排的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉切厚片，表面用刀背拍一拍，放入所有用料腌一个晚上

2. 第2步.

   热锅热油，下锅大火煎，翻面

3. 第3步.

   迅速翻面让两面收汁

4. 第4步.

   煎到自己喜欢的成熟度，过程很快。

5. 第5步.

   锅放水，黑胡椒，蚝油熬煮

6. 第6步.

   水淀粉收汁

7. 第7步.

   自制黑胡椒酱出炉

8. 第8步.

   摆盘，大功告成。