葡式蛋挞

葡式蛋挞的做法步骤

1. 第1步.

   将淡奶油，牛奶，白糖，放小盆里，用手动打蛋器Z字形搅拌打匀，不要起泡，隔水加热搅拌至糖融化。

2. 第2步.

   在放凉的糊中，加入4个蛋黄

3. 第3步.

   筛入低筋粉，搅拌均匀。

4. 第4步.

   搅拌均匀的蛋挞液

5. 第5步.

   把蛋挞皮解冻，摆烤盘，可以放入各种水果。这次放的菠萝、红豆

6. 第6步.

   倒入蛋挞液，八分满即可。

7. 第7步.

   烘烤。上下火:220～250°，25分钟左右，观察状态，出焦点既好。

8. 第8步.

   出炉😍

9. 第9步.

   打包。完成 ✌