“很难搞”的舒芙蕾🍰

“很难搞”的舒芙蕾🍰的做法步骤

1. 第1步.

   所有用料准备好 蛋黄蛋清提前分开

2. 第2步.

   黄油融化成液体 加入面粉中

3. 第3步.

   搅拌均匀

4. 第4步.

   牛奶 糖 香草精加热 煮开后加入黄油面粉糊

5. 第5步.

   牛奶➕面粉糊搅拌均匀后 持续加温搅拌

6. 第6步.

   搅拌至糊状后离火 搅拌至冷却

7. 第7步.

   加入蛋黄 搅拌均匀（一定要等面糊冷却后加入）

8. 第8步.

   蛋白加糖打至发泡状 【忘记拍图……】

9. 第9步.

   加入三分之一的蛋白入蛋糊中

10. 第10步.

    把所有的蛋糊倒入蛋白中 搅拌均匀

11. 第11步.

    模具壁上涂黄油 撒上白砂糖 蛋糊倒入其中 八分满

12. 第12步.

    烤箱180度20分钟 【图是舒芙蕾在烤箱里面长高高的样子 对比就能发现出烤箱它缩了有多少😭😭😭】

13. 第13步.

    撒上糖粉 开始享用吧（我没撒哈哈哈哈哈）