黄瓜芥末汁鳕鱼

黄瓜芥末汁鳕鱼的做法
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黄瓜芥末汁鳕鱼的做法说明

-- 菜谱搬运自德国菜谱月刊 ESSEN & TRINKEN
-- 2人份
-- 热量380kcal 烹饪时间45分钟

黄瓜芥末汁鳕鱼的食材和调料

300G 去皮土豆
1颗 洋
300G 黄瓜
300G 鳕鱼
1捆 莳萝
1勺 黄油
80G 牛奶奶油Schmand
2勺 芥末
1-2勺 柠檬汁
半勺 油
适量盐、胡椒

黄瓜芥末汁鳕鱼的做法步骤

  1. 第1步.

    土豆入盐水中火煮20分钟; 洋葱切丁、黄瓜对半分后切半厘米厚的厚片; 鳕鱼对半切(去皮); 莳萝切碎;

  2. 第2步.

    锅中入黄油,中火炒洋葱2分钟,加入黄瓜后再炒2分钟,加盐、胡椒调味; 加100ML水煮沸; 加入Schmand和芥末; 用盐、胡椒、柠檬汁调味;

  3. 第3步.

    鳕鱼两面抹上盐、胡椒,油锅内两面各中火煎2-3分钟; 土豆、鳕鱼、蔬菜汁入盘,用莳萝点缀装饰

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