火腿芋泥香酥卷

火腿芋泥香酥卷的做法
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火腿芋泥香酥卷的食材和调料

芋头1个
火腿100g
鸡蛋2个
适量
面粉适量
面包糠250g
盐,少许

火腿芋泥香酥卷的做法步骤

  1. 第1步.火腿芋泥香酥卷的做法步骤 第1步

    大芋头洗净去皮,切成小块上锅蒸熟

  2. 第2步.火腿芋泥香酥卷的做法步骤 第2步

    蒸熟的芋头趁热捣成泥

  3. 第3步.火腿芋泥香酥卷的做法步骤 第3步

    火腿蒸熟切成末

  4. 第4步.火腿芋泥香酥卷的做法步骤 第4步

    把火腿末和葱末一起拌入芋泥,加少许盐和鸡精拌匀

  5. 第5步.火腿芋泥香酥卷的做法步骤 第5步

    把拌匀的芋泥做成形沾面粉再上蛋液最后裹上面包糠

  6. 第6步.火腿芋泥香酥卷的做法步骤 第6步

    中小火炸至金黄即可

小贴士

芋泥最好过一下筛这样口感会更好。因为放了火腿盐和鸡精放少许就可以了,不然真的要打死卖盐的了!

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