花椰菜巧克力饼

花椰菜巧克力饼的做法
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花椰菜巧克力饼的做法说明

追求低脂低卡,改良版巧克力饼。口味清爽还有蔬菜清香,满足低碳低卡饮食压抑下的对碳水和咀嚼感的欲望

花椰菜巧克力饼的食材和调料

鸡蛋2只
蛋糕粉15克
巧克力味分离乳清蛋白粉80克
可可粉40克
香草3克
2克
花椰菜230克

花椰菜巧克力饼的做法步骤

  1. 第1步.花椰菜巧克力饼的做法步骤 第1步

    花椰菜在料理机内打碎

  2. 第2步.花椰菜巧克力饼的做法步骤 第2步

    微波炉高温加热3分钟,去除冷却后挤去水分。

  3. 第3步.花椰菜巧克力饼的做法步骤 第3步

    加入蛋糕粉、蛋白粉、鸡蛋、代糖、香草精混合搅拌均匀

  4. 第4步.花椰菜巧克力饼的做法步骤 第4步

    装入烤盘放入烤箱190度30分钟。

小贴士

花椰菜根茎和叶一起打碎,微波炉加热后是情况看是否需要挤出水分。我的花椰菜因为空过半天水,基本不需要再挤水。
没有加打泡粉,所以不过蓬松,下次可以试试。
可可粉可以适量放,我放的不多巧克力味不是很重,下次可以把黑巧克力融化后加入,就怕热了太高。
不知道如何计算热量,早餐吃上半块,已经非常饱…

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