酱炒螃蟹年糕

酱炒螃蟹年糕的做法步骤

1. 第1步.

   材料集合，蟹剁两半

2. 第2步.

   螃蟹切面拍淀粉，下锅黄不容易掉出来

3. 第3步.

   切面朝下，小火定型，然后翻炒

4. 第4步.

   炒到七成熟捞出，葱姜爆香，加入甜面酱和豆瓣酱，加入螃蟹年糕和适量水，没过螃蟹就行，然后煮一会，最后大火，白糖收汁，翻炒出锅